导读：随着孕期逐渐接近尾声，准妈妈们需要特别关注营养摄入，以确保母体和胎儿的健康。本文将为您介绍几款适合妊娠最后三个月的营养食谱，帮助您在这个阶段获得充足的营养，同时保持美味可口。 谷物杂烩这款汤品富含钙质和......

随着孕期逐渐接近尾声，准妈妈们需要特别关注营养摄入，以确保母体和胎儿的健康。本文将为您介绍几款适合妊娠最后三个月的营养食谱，帮助您在这个阶段获得充足的营养，同时保持美味可口。

谷物杂烩

这款汤品富含钙质和纤维素，是孕妇最后一月的理想选择。准备时间仅需10分钟，烹饪时间大约35分钟。

材料:

- 蔬菜油2勺

- 洋葱1个，切成方块

- 土豆3个，去皮切成方块

- 水2杯

- 月桂树叶1份

- 盐和辣椒适量

- 热牛奶3杯

- 新鲜或冰冻玉米粒4杯

- 面粉2勺

- 甜匈牙利红辣椒1小撮

做法:

1. 在锅中加热蔬菜油，炒香洋葱5分钟。

2. 加入土豆、水、月桂树叶、盐和辣椒，煮沸后转小火炖煮约25分钟至土豆变软。

3. 倒入热牛奶和玉米，搅拌均匀。

4. 在一个大碗中，将面粉与热杂烩混合成团，慢慢加入混合物中，搅拌至粘稠。

5. 撒上甜匈牙利红辣椒增添风味。

白豆普罗旺斯汁

这道菜富含蛋白质，方便从罐中取出直接食用或用于多种食谱中。准备时间仅需10分钟，烹饪时间10分钟。

材料:

- 橄榄油1勺

- 洋葱1个，剁碎

- 大蒜1份，剁碎

- 煮熟的白豆荚2杯，漂洗后去水

- 西红柿1个，切成小方块

- 百里香1/2茶匙干或1汤匙新鲜

- 干面包屑样或1/2茶匙新鲜迷迭香

- 盐和新鲜辣椒适量

- 干白葡萄酒或水1/3杯

- 欧芹1/3杯剁碎

做法:

1. 在锅中加热橄榄油，炒洋葱、蒜5分钟（如果使用）。

2. 加入豆荚、西红柿、百里香、迷迭香、盐和辣椒，再炖5分钟。

3. 与欧芹搅匀，如果愿意，可以加热。

鲑鱼块

用罐装鲑鱼，这些鱼块淡而可口，富含蛋白质，能促进胎儿脑发育。准备时间15分钟，烹饪时间每块大约4分钟。

材料:

- 橄榄油1勺

- 细洋葱1/4杯切碎

- 小红辣椒1份，切碎

- 咸或新鲜的黑辣椒适量

- 罐装鲑鱼1听，去水

- 欧芹1/4杯切碎

- 3勺剁碎的新鲜莳萝

- 柠檬汁和黑辣椒调味

做法:

1. 在大锅中加热橄榄油，炒洋葱3分钟。

2. 加入红辣椒、盐和辣椒，炒7分钟，不时翻炒防止颜色变褐。

3. 在一个大碗中，用叉子分别放入鲑鱼片，加入欧芹、莳萝和柠檬汁，加入炒好的蔬菜搅匀。加足量的面包屑与混合物搅匀调味，加入其余的盐、辣椒和热辣椒酱(混合物在做菜前1～2小时内做好)。

4. 预热烤炉到250华氏度。

5. 在一个大锅中，加热一勺蔬菜油到中等度热，用手团成～3英寸的小饼，放入锅中，小心不要一次放太多，防止堆在一起，用抹板把小饼压平，加热2分钟，翻过另一面，再压平，再加热2分钟。把炸好的鲑鱼饼放入微波炉专用盘中，保温。如此重复，及时补充油。换大浅盘盛装，热或温的饼上用鲜莳萝点缀，周围摆放楔形块柠檬或酸橙。

速成苹果屑

这是最后一道大的甜点，需要1小时完成。用香草酸奶或冰糕制成。

材料:

- 4勺加1茶匙无盐黄油

- 5个大苹果，去皮，去核和切成厚片

- 1勺多香果粉

- 1／2茶匙蒜丁

- 1／2杯全麦面粉

- 1／2杯格兰拉诺麦片

- 1／3杯糖

- 1／3杯苹果酒

做法:

1. 预热烤炉到350华氏度。大号烤炉用锅，在锅底涂油或用1茶匙黄油涂在盘底。

2. 放苹果在盘中，加入一半多香果粉或丁香。

3. 在一个中等大碗中，混合面粉、格兰诺拉麦片、糖和剩余的一半多香果粉或丁香。黄油切成小方块，用手制成面粉糕饼或用2个平刀压成面饼呈小苹果派形状。苹果上浇上酒，烤30～35分钟或者到苹果嫩软和表面呈金黄色。

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